山陰漁港直送 海鮮居酒屋うおはる

阿倍野で鮮魚＆魚料理を食べるのならココが一番！　シケや突風などで出港できない日や、大雪で車が高速を通行できない日を除き、 毎日新鮮な魚を山陰の漁港から急送し、その日の午後に提供する海鮮居酒屋「うおはる」。　魚は漁港前の寿司屋とまったく同じクオリティ！鮮度はピカイチです!!　　 また、日本料理の板前歴 五十余年の 備(そなえ)総料理長 が監修した料理は全てが絶品！ 過去に一度もハズした事がないので、大切なお客様の接待にも安心して使えます。 あのミシュランガイド掲載店より、はるかにクオリティが高く、価格は半額以下！(笑)　居酒屋での接待が許されるのであれば、間違いなくココがベストな選択です！ お招きしたお客様から300％の確率で感謝されること間違いなし！　盛付けの完成度が高くて美しく、お客様に良いモノを最高の状態でお出ししたいという職人魂が伝わります。　 以下の写真は私が注文した際に撮影した写真ですが、この盛り付けのクオリティなら、私を含め誰が撮ってもプロ顔負けの写真が撮れるので、きっとインスタグラマーの方なら 涙が出るほど嬉しいお店だと思います。　新鮮な魚が食べたい方はモチロン。Instaネタをお探しの方にも激しくオススメできるお店です！ 　 魚の鮮度と味、煮物の繊細で絶妙な味付け、丁寧に焼いた炙り料理、盛り付けの美しさ、社員のみならずバイトのスタッフまで行き届いた接客、 店もスタッフも清潔感タップリだと言う事など、どこを切り取っても市内No.1の実力です。　阿倍野橋・天王寺駅周辺で〝海鮮〟なら迷わず〝うおはる〟です!!

うおはるMap

うおはる の魅力（まとめ）

①山陰の漁港で水揚げされた鮮魚が、その日の夕方に食べられる事（漁港前すし店のクオリティ）
②板前歴 五十余年の備総料理長の逸品料理（居酒屋バージョンなので、日本料理の店でも食べれない）
③風味・味・歯応え は市内の海鮮居酒屋でNo.1である事（招待したセレブ達を一瞬で黙らせた）
④接待にも最適。水槽があり、いつでも大衆魚～高級魚の活造りが出せる状態である事。
⑤1人あたり200～400円程度の事だが、付き出し代やチャージ代などの名目のものがなく非常に良心的である。
⑥美味しい生ビールが380円で飲める事（ちょっと酸味を感じる激安 生ビールではない!!）ビール派必見!!
⑦獺祭をはじめ日本酒の種類が豊富であり、私の好きな芋焼酎〝純黒〟が置いてある事。
⑧盛り付けが美しい事（大切なお客様へ良い食材を最高の状態でお出ししたいという職人魂が感じられる）
⑨スタッフの意識が高い事。清潔感や笑顔など、バイトであってもサービス業に必要な事を理解している
⑩カウンター席なら、御一人様でも気兼ねする事なく楽しめる事（各席にUSBと100Vのコンセントあり）

食べて美味しい。飲んで嬉しい。美しい料理、掃除が行き届いている清潔な店内、清潔感があって笑顔の絶えないスタッフは眺めているだけでも楽しい。 高級魚の活け造りを食べまくり、高級な地酒を飲みまくらない限り超リーズナブル。良心的で財布にも優しい。 居酒屋なのに付き出しやチャージ料がなく、千円札一枚で２品＋生ビールも可能。カウンター席なら御一人様でも気兼ねせずお楽しみ頂く事ができるお店です。